Die wahre Bedeutung des Wortes „Osteria“
Der Begriff „Osteria“ kommt, ins Deutsche übersetzt, dem Wort „Wirtshaus“ sehr nahe. Hier kocht der Wirt und überzeugt sich von der Qualität seiner servierten Köstlichkeiten grundsätzlich persönlich.
Auf keinen Fall ist die Bezeichnung „Osteria“ vergleichbar mit den Wörtern Restaurant oder Fast Food. Ganz im Gegenteil, Stefano Scarnà spricht vom „Essen wie zuhause bei Mamma!“
Gesund, cholesterinarm und in gemütlicher Atmosphäre!
In eine Osteria geht man nicht, um primär seinen Hunger zu stillen. Hier lernt man Leute kennen, fühlt sich wohl und genießt frisch zubereitete Köstlichkeiten vom Wirt persönlich.